MENÚ INFANTIL

10€ (hasta 14 años)

Quesos y embutidos

Jamón Ibérico, Cecina, Lomo, Chorizo, y Salchichón

Alérgenos – Allergens

La Peral, Casin, Gamoneu, Afuega’l Pitu, Beyos.

Alérgenos – Allergens

Raciones

Alérgenos – Allergens

Con salsa BBQ y agridulce.

Alérgenos – Allergens

Bombones de queso de cabra con salsa agridulce y miel-mostaza.

Alérgenos – Allergens

Alérgenos – Allergens

Alérgenos – Allergens

Salsas brava, ali-olí, cabrales y Comtienda

Alérgenos – Allergens

Patatinos con salsa brava

Alérgenos – Allergens

Con jamón ibérico

Provolone al horno con cecina

LA MEJOR FABADA DEL MUNDO (Finalista 2019)

Alérgenos – Allergens

EXPLORANDO EL POTE PERFECTO (Finalista 2021)

Alérgenos – Allergens

Raciones de Mar

Alérgenos – Allergens

Alérgenos – Allergens

Alérgenos – Allergens

Alérgenos – Allergens

Revuelto de bacalao con cebolla caramelizada, patata paja y aceituna negra.

Alérgenos – Allergens

Ensaladas

Brotes de lechuga, cebolla, maíz, aceitunas, atún, espárragos, tomate y huevo.

Alérgenos – Allergens

Brotes de lechuga, cebolla, maíz, espárragos, tomate cherry, pimientos del piquillo, bonito, naranja, huevo cocido, ajetes y langostino cocido.

Alérgenos – Allergens

Brotes de lechuga, bonito, langostinos, crujiente de queso de cabra, pimientos del piquillo, aderezo de miel con balsámico de Módena.

Alérgenos – Allergens

Arroces

Nuestros arroces se preparan al momento, tiempo de elaboración estimado unos 25 minutos, los precios son por ración

Pescados

Fritos de merluza

Alérgenos – Allergens

Fritos de pixinAlérgenos – Allergens

Acompañado de zamburiñas y langostinos

Alérgenos – Allergens

Acompañado de langostinos y zamburiñas

Bacalao con costra de ali oli

Carnes

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Ternera asturiana 100% I.G.P.

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Ternera asturiana 100% I.G.P.

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Medio costillar glaseado en salsa Thai acompañado de patatas y salsa ali oli.

Entrecot de vacuno

A la pimienta o al Cabrales

Alérgenos – Allergens

Maduración de 45 días, 1,2 kg aprox

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Hamburguesas

Hamburguesa rústica, 250 gr., de Rubia Gallega, cebolla crunch, tomate, cheddar, lechuga, bacon y salsa Perrins.

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Hamburguesa rústica, 250 gr., de Rubia Gallega, queso de cabra, cebolla caramelizada, cecina de León y salsa Premium.

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Cachopos

El cachopo es un filete rebozado en huevo, harina y panko; relleno de diferentes ingredientes

Ternera asturiana I.G.P.

Alérgenos – Allergens

Ternera asturiana, queso vidiago, jamón ibérico, chorizo ibérico, salsa boloñesa, chiles jalapeños y crema de vidiago.

Ternera asturiana, picadillo, cabrales y membrillo.

Relleno de queso y pisto de verduras

Merluza rellena de jamón ibérico, queso, cebolla caramelizada, langostinos y acabado con salsa vizcaína. Finalista mejor cachopo del mundo modalidad cachopo de pescado 2022.

Ternera asturiana, ahumados de pría y pisto de verduras.

Carne 100% asturiana I.G.P., queso edam, jamón ibérico, cebolla caramelizada, setas, espárragos y pimientos del piquillo. Primer Premio al mejor Maridaje 2015 – concurso cachopos de Asturias.

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Carne 100% ternera I.G.P., empanado panko, jamón ibérico, queso edam, crema queso, pisto de verduras, membrillo, queso «afuega el pitu» rojo, cebolla caramelizada, carpaccio de ternera con guarnición de patata nuevo, cherry y salsa de manzanillas setas y jamón. Primer Premio al mejor Maridaje 2017 – concurso cachopos de Asturias.

Carne 100% ternera I.G.P. empanado panko, compango, crema de patata, queso ahumado de pria. Primer Premio al mejor Maridaje 2018 – concurso cachopos de Asturias.

Carne ternera IGP relleno de queso provolone, salchichón y chorizo ibérico con salsa napolitana acompañado de patata asada a la menier y toque crujiente de jamón ibérico. Mención Especial Campeonato «En busca del mejor cachopo elaborado con ternera asturiana IGP» 2020.

Ternera asturiana IGP rellena de chosco de Tineo y queso madurado con sidra, con triple empanado (copo de maíz, cacahuete y panko). Guarnición de patata aborrajada y queso vidiago con frutos rojos y sidra. Finalista «En busca del mejor cachopo elaborado con ternera asturiana IGP» 2020

 

Postres

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Miel, nueces, chocolate o compota de manzana.

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Bodega de vinos y cavas

VINOS TINTOS

Rioja

Solar Viejo Crianza

Solar Viejo Tempranillo

Ramón Bilbao Reserva

Ramón Bilbao Edición Limitada

Ramón Bilbao Crianza

Azpilicueta Crianza

Azpilicueta Reserva

Ribera del Duero

Vinos de Toro

Vinos del Bierzo

Vinos de León

Peregrino (Prieto Picudo)

Somontanos

VINOS BLANCOS

Rias Baixas

Vinos de Rueda

Valdubón Verdejo

Godello

Italia

VINOS ROSADOS

León

CAVA

Freixenet Cuvée D.S.